2 cawan beras (bersihkan dan tos)
1 cawan santan pekat (fresh/kotak) di campur dengan 1 setengah cawan air
1 sudu kecil garam
1 inci halia (kalau suka pandan boleh tukar dengan daun pandan)
+ Masuk kan kesemua bahan-bahan diatas ke dalam periuk nasik. Cara sama macam korang tanak nasi. Bila nasi dah masak jangan lupa kacau-kacau sikit...
BAHAN-BAHAN (SAMBAL):
5 ulas bawang merah*
5 ulang bawang putih*
10 tangkai cili kering,*
1 biji bawang besar*
belacan 1 inci *
2 sudu gula
2 sudu sos cili
1 sudu kecil garam
5 sudu besar minyak masak
CARA MEMASAK:
+ Kisar semua bahan-bahan yang bertanda *
+ Panaskan minyak masak dan tumis bahan2 yang dah di kisar.
+ masuk kan gula 2 sudu besar dan 1 sudu garam. (secukup rasa)
+ Tambah air sedikit supaya tak hangus sambal tu..
+ Masak sehingga sambal tu berubah warna dan naik minyak nya..
Lepas tu boleh la goreng ikan bilis ke, ayam goreng ke, udang ke dan gaul dgn sambal tu..
Jangan lupa telur rebus, timun dan kacang goreng ye..itu pun kacau korang suka dengan kacang.
SELAMAT MENCUBA !!!
0 comments :
Catat Ulasan
Kalau korang dh try resepi ni komen-komen la cikit.. Menjadi ke tidak..hehehe